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昭和20年代に出来た日本で最初の総合中華調味料。 総合中華調味料「中華の素」は、多くは業務用として今では専門店で使われています。 人気のある使い方は、鶏肉や白身魚にまぶして使う”唐揚げ”、甘酢を作って作る”酢豚”、水溶きして作る”八宝菜”などですが、たくさんの料理に使うことができ、1度使い出すと手放せない本格的な調味料です。 是非、唐揚げから試してみてください。
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